味道好极了

我虽然喜欢吃荤菜，可肥肉却是第一个被我列入“黑名单”的食物。但如果用它做成“小炒肉”，却是我“喜爱食物排行榜”的第一名。

我是怎么喜欢上这道菜的呢？请你听我细细道来。

那天，妈妈说是要给我做一道特别好吃的菜，还故作神秘地在厨房忙碌起来。不一会儿，只见餐桌上摆了两道菜：清炒空心菜和青椒炒肥肉片。我指着那肥肉片，朝妈妈叫道：“你明知道我讨厌吃肥肉，还炒个青椒炒肥肉片！还说什么特别好吃的菜呢！哼，我不要吃！”可刚说完，不争气的肚子却“咕咕噜噜”地“抗议”起来。妈妈笑着说：“饿了吧，其实，这道菜并不叫‘青椒炒肥肉片’而是叫‘小炒肉’。这里面的肥肉可不像别的菜里的哦，它肥肉肥而不腻，而且嚼劲十足！”说完，妈妈夹了一片肥肉片送进嘴里，慢慢地咀嚼起来，还故意闭着眼睛，一副享受的样子。我见了妈妈，也将信将疑地夹了一块放在嘴里。正如妈妈所说的，肥肉肥而不腻，而且嚼劲十足。我吃了一块还想吃，于是便吃了一块又一块。妈妈让我少吃点儿，我虽然口口声声说：“哦，哦！”却还在不停地吃。

啊，小炒肉是味道真是好极了！